含硒食物有哪些
时间:2020-07-01 来源:欣希安药业

科学家已经证实,硒是红细胞中的抗氧化剂的重要成分,充足的硒可促使这种抗氧化剂有效地将人体内的过氧化氢转变为水;此外,含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作,参与氨基酸等的合成。硒能够增强人体的抗癌能力和提高其免疫力。研究人员建议人适量吃富含硒的食品,如芝麻、菠菜、大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。主要的食物有以下几种:

1、鱼虾类的食物含硒多,包括鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、蛤蜊、牡蛎、海蟹等。

2、肉类食物含硒多,有猪腰、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝、鸡肝等。

3、蛋类食物含硒多,有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。

4、水果类食物含硒多的有桑葚、桂圆、苹果、葡萄、海棠、杏子等。

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5、蔬菜食物含硒多的有大蒜、香菜、油菜、木须、菠菜、大葱、白菜等。

6、谷类食物含硒多的有小麦胚粉、玉米面、籼米面等。

7、豆类食物含硒多的有红豆、绿豆、芸豆、黄豆、黑豆等。

含硒的食物有什么好处

1、增强人体的免疫力,排除体内毒素,降低胆固醇等。

2、促进糖份代谢、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状。 

3、提高视力,防止白内障

4、解毒能力非常强,能很好的与重金属结合后,成为金属硒蛋白被排除体外解毒。

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